Un restaurante de barrio inspirado en la cocina de mercado
Juan Armando Lengua Balbi Espinosa, fundador del restaurante LA73 "Paradero Gourmet"
QUIERO CONOCERLAChef de LA73 desde 2013, formado en Le Cordon Bleu Perú y en el ICIF de Italia. Su vasta experiencia en cocinas internacionales le han permitido desarrollar su conocimiento, investigación y pasión por la gastronomía, los cuales pone en práctica en la carta de LA73