CARTAS

BOWL DE LANGOSTINOS

Emparrillados, arroz con minin, palta, salsa de anguila, salsa acebichada y togarashi

S/ 39

CAESAR LA73

Pollo BBQ y pasta corta, aderezo clásico Caesar's

S/ 38

FALAFEL

Croquetas de garbanzos, tomates, mix de lechugas, col zanahoria y queso fresco

S/ 37

CARPACCIO

Láminas de lomo, salsa worcestershire y parmesano de tabla

S/ 48

EL TARTAR

Pescado azul, crema de palta, tostas de arroz

S/ 36

FISH TACO

Pescado, lechuga, salsas y encurtidos

S/ 30

CEBICHE CLÁSICO

Receta clásica de LA73

S/ 64

CEBICHE CARRETILLERO

Con calamar crocante y crema de aji amarillo

S/ 68

CROQUETAS AMAZÓNICAS

de cecina (x 4ud)

S/ 24

WANTANES DE POLLO

Salsa de tamarindo (x 4ud)

S/ 24

CHOCLO CON QUESO

Con mantequilla especiada y queso frito

S/ 38

DUMPLING AL VAPOR

Rellenos de langostinos y cerdo (x 4ud)

S/ 24

CONCHAS A LA PARRILLA

Mantequilla compuesta, vino blanco, ajo crocante

S/ 58

FOCACCIA

Pan plano de aceite de oliva y hierbas frescas

S/ 19

LINGUINI VÓNGOLES

Pasta larga, vino blanco

S/ 49

CHAUFA CHARSIU

Arroz frito, langostinos, cerdo glaseado

S/ 49

AEROPUERTO

Quinua, fideos crocantes, panceta laqueada al mani

S/ 48

CARRILLERA Y RAVIOLES

Rellenos de choclo.

S/ 59

PASTA AL CHUPE

Pasta en jugo de langostinos, pangratatto

S/ 56

ARROZ NORTEÑO

Conchas, pulpo, salsa de seco.

S/ 66

LOMO SALTADO

Lomo fino, papas fritas, arroz con choclo.

S/ 68

LOMO QUINOTO

Medallón de lomo fino, queso azul, membrillo

S/ 68

PAICHE PARRILLA

En salsa meuniere, papas doradas.

S/ 68

HAMBURGUESA LA73

Asado de tira, queso danbo, honey mustard de tocino.

S/ 48

SANGUCHÓN DE PAVO

A la antigua, tártara y criolla.

S/ 27

QUESO HELADO

Tradicional arequipeño.

S/ 17

CREME BRULEE

Crema de vainilla, caramelo crocante y fresas.

S/ 24

PIE DE LIMÓN

A nuestro estilo

S/ 26

LOS CHURROS DE LA73

S/ 38

TRUFA

De chocolate

S/ 7

ALFAJOR

De manjar blanco

S/ 7